134453
Book
In basket
Sztukamięs ze szlachtuza : nieopowiedziana historia mięsa / Magdalena Kasprzyk-Chevriaux. - Wołowiec : Czarne, 2021. - 326, [2] strony : ilustracje ; 23 cm.
Author
Kasprzyk-Chevriaux Magdalena Autor
Form of Work
Książki Publikacje popularnonaukowe
Subject
Kuchnia polska Kultura stołu Mięso Polska
Genre/Form
Opracowanie
Domain
Etnologia i antropologia kulturowa Historia Kulinaria
Indeks ISBN
978-83-8191-270-9
Po raz pierwszy w historii łatwy dostęp do mięsa ma każdy Polak. Jeszcze wiek temu nasi przodkowie mogli tylko o tym pomarzyć, dziś jednak żyjemy w erze przesytu i hodowli przemysłowych. Pytanie o zasadność jedzenia mięsa nigdy nie było bardziej aktualne. Jedni twierdzą, że jest ono passé, inni uważają, że to nasza polska tradycja. Jak jest naprawdę? [z okładki]
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
bibl. Sieradz
There are copies available to loan: sygn. 125134 (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliografia, netografia na stronach 311-[324].
Reviews:
Confirm report execution
Protected by ALTCHA
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
Sortowanie pozycji zestawienia:
Protected by ALTCHA
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again