133538
Brak okładki
Książka
W koszyku
Chemia żywności. T. 1. Składniki żywności / red. Zdzisław Edmund Sikorski; aut. [et al.] Emilia Barbara Cybulska. - Wyd. 5 zm. dodr. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2009. - 233, [3] s. : il. ; 24 cm.
Autor
Cybulska Emilia Barbara. aut. [et al.]. Sikorski Zdzisław Edmund (1930- ). red.
Temat
Żywność Podręczniki akademickie
Indeks ISBN : 978-83-204-3627-3
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
filia Zduńska Wola
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 41780 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Dla studentów i pracowników nauk. wydz. związanych z chemią, technologią i biotechnologią żywności, żywieniem człowieka, bromatologią itp.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. przy rozdz. Indeks
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej